Det drack man ju förr. De som svarar mjöd och honungsvin har koll på läget.

Ofta blir det bra om man övar lite. Köp hem utrustningen som krävs för att göra mjöd hemma.

Kanske har du hört talas om mjöd och honungsvin

Nu undrar du kanske vad är mjöd och svaret är enkelt. Nu vet du att honungsvin och mjöd är samma sort. Det består av relativt få ingredienser. Mjöd är inte unikt för nordisk mytologi på något sätt.

Faktum är att det finns språk där man använder samma ord för mjöd och honung på grund av den gamla traditionen av att göra mjöd på honung. Ibland kallas det för honungsvin mjöd men smaken är inte alls som ett traditionellt vin.

Så kommer du igång.

Det finns många sätt att brygga mjöd på. Börja med en tunna och jäsrör.

Men självklart behöver du honung som huvudingrediens. Fundera hur din tillverkning av mjöd kan komma att se ut. Då blir det verkligen traditionellt svenskt honungsvin!

Köp färdiga paket hos hembryggning-se snabbt och enkelt. Hur lång tid det tar varierar.

Du kan välja de produkter som du har råd med. Inte är det svårt.

Inte är det så dumt. Du ska koka upp honung i vatten och då gäller det förstås att du har ett kokkärl med plats för den mängd vatten som du ska koka i. Glöm inte bort att datummarkera alla processer som du gör.

Akaciahonung är inget vidare för detta ändamål. Det kan vara lite trixigt i början. En slickepott kan fungera. Använd kokande vatten för att skölja ur burkarna.

Håll koll på temperaturen för att göra mjöd på rätt sätt

Valet av termometertyp spelar också roll. Det får inte vara för kallt och inte för varmt. Ofta gillar inte jäst värme.

Jäsningen kommer att pågå i cirka ett års tid så du får ha lite tålamod när du väntar på att få testa din mjöd. Med färdiga paket har du sparat lite tid.se pga. Jäsningen får en helt annan näring.

Lagra flaskorna på en lämplig plats. vad är mjöd Det blir ett mycket bättre resultat. Minst en månad innan du smakar. Vid 6 månader är det en riktig njutning som matchar i stort sett vilket vitt vin som helst, även dyra.

Ofta tänker vi oss Vikingarna som råbarkade sällar men de var långt kommna i mycket. Inte mycket kan mäta sig med mjöd. Det är en smaksak än idag om de hade rätt.

När allt är klart har du ett honungsvin i världsklass!